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制茶流程:古代制茶流程图:揉捻后有一堆放的过程称为

推荐:[30P]古代制茶流程图 来源: 原创整理 时间2019-01-17 阅读 6429

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专题正文:从采摘开始: 工序 (一) 发酵 茶青采下后,首先要让其「发酵」,这样茶的颜色、香气、滋味才会形成。茶的发酵只是放在空气中任其「氧化」,并不需要填加任何物质。 工序 (二) 萎凋 茶青发酵前必须先「萎制茶工艺 评论 | 0 0 2货04 | 五级 采纳率71% 擅长: 暂未定制 其他类似问题2007-12-29 杀青是古代哪道工艺中的一道程序? 13 2006-01-23  唐代以前无制茶法,往往是直接采生叶煮饮,唐以后则以干茶煮饮。 【唐代制茶法】   如欲窥中国制茶技术演进的全貌,从历代的茶书探索,即可得一完整的概念。唐朝以前因无专论的茶书,关于茶的总总,约只限于

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有了,凡采茶,在二月三月四月之间。茶之笋者生烂石沃土,长四五寸,若薇蕨始抽,凌露采焉。茶之牙者,发于丛薄之上,有三枝四枝五枝者,选其中枝颖拔者采焉,其日有雨不采,晴有云不采。晴采之,蒸之,捣之,拍之,千宗易,战国时代著名茶人,被誉为茶圣,他门下的利休七哲与后代更为著名,他死前(被猴子判死罪)亲手做的茶杓—泪是茶道里的极品。 而千宗易的老师武野绍鸥也是茶道的名人,有很多茶道名品就是出自他之手,其中以日本古代制作茶杯的名人?急啊,求大大们迅速回复~~~ 2013-01-20 15:35提出“乐烧”制法,“乐烧”可称得上是桃山时代最具代表性的茶陶,最初是

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  宋代的制茶方法   唐代均以苯青团茶为主,依形状可分为八种等级(胡靴型、牛臆型、浮云型、拂水型、膏土型、地潦型、竹撬圣及霜荷型等,前二种为上极品,后二种为粗级品),至宋代对茶的品质更为讲究,宋帝皆如欲窥中国制茶技术演进的全貌,从历代的茶书探索,即可得一完整的概念。唐朝以前因无专论的茶书,关于茶的总总,约只限于文人的吟咏,而对其基本熟悉则文献阙阙,故难以考证汉、魏、六朝制法究为如何?不外由茶经第

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[30P]古代制茶流程图延伸阅读:

如果有人知道的话说说。。谢谢!  按茶的基本分类来介绍:绿、红、青、白、黄、黑六类工艺各不相同。   绿茶的工序:杀青(把摘下的嫩叶加高温,抑制发酵,使茶叶保持固有的绿色,同时减少叶中水分,使叶片变软,便于进一步加工)、然后经揉捻

【本文完】

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